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　　編者按

　　省政府新聞辦日前公布了我省首批10個(gè)農業(yè)特色小鎮名單。這些農業(yè)特色小鎮個(gè)個(gè)都有自己的“看家本領(lǐng)”，均以農業(yè)產(chǎn)業(yè)為依托，具有產(chǎn)業(yè)基礎好、加工能力強、品牌影響大、鎮域環(huán)境美等特點(diǎn)。

　　建設農業(yè)特色小鎮，是實(shí)施鄉村振興戰略、推進(jìn)農業(yè)農村現代化的一項重要工作。從8月7日起，湖南日報推出《“特”立山鄉——來(lái)自我省首批農業(yè)特色小鎮的報道》專(zhuān)欄，以展示我省首批10個(gè)農業(yè)特色小鎮的風(fēng)采，敬請關(guān)注。

　　千年“蓮鄉”、萬(wàn)畝荷塘，灼灼荷花瑞，亭亭出水中。

　　8月，是湘潭縣花石鎮最絢爛的季節。信步荷田旁，滿(mǎn)眼生機勃勃，微風(fēng)吹過(guò)，清香四溢。走進(jìn)湘蓮市場(chǎng)，商賈云集，車(chē)水馬龍。

　　“湘蓮甲天下，潭蓮冠湖湘”。早在秦漢時(shí)期，花石人就利用池塘、水壩和涓水港灣種蓮。千百年來(lái)，世世代代花石人不僅用勤勞和智慧培育出蓮中之皇“寸三蓮”，也使偏處湘潭縣西南的花石鎮成了四海聞名的“湘蓮之鄉”。前不久，湘潭縣花石鎮被評為我省首批農業(yè)特色小鎮。

　　8月5日，記者走進(jìn)花石鎮，探尋其發(fā)展湘蓮產(chǎn)業(yè)的秘密。

　　會(huì )種蓮，也會(huì )搞加工做生意

　　花石鎮種蓮歷史悠久，目前湘蓮種植面積達2萬(wàn)多畝，是全國最大的湘蓮生產(chǎn)基地。但花石人不僅會(huì )種蓮，也會(huì )搞加工、做生意。改革開(kāi)放以來(lái)，尤其是近些年來(lái)，花石鎮湘蓮加工貿易迅速發(fā)展，成為全國最大的蓮子加工貿易集散中心。

　　8月5日7時(shí)許，“80后”小伙謝新培便趕到花石湘蓮市場(chǎng)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，卸貨、開(kāi)機加工、蓮子裝袋、接待商販，忙個(gè)不停。

　　“從我爺爺那輩起，我家就以種蓮為生?！敝x新培說(shuō)，今年蓮子行情不錯，入夏以來(lái)，他家生產(chǎn)加工的蓮子已帶來(lái)收入幾十萬(wàn)元。

　　花石鎮農業(yè)綜合服務(wù)中心副主任胡天真介紹，上世紀90年代，花石鎮就已成為全國湘蓮集散貿易中心，鎮里大部分人家既種蓮又做湘蓮生意。為助推湘蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當地政府于1996年，投資建設占地140余畝的花石湘蓮市場(chǎng)。目前，該市場(chǎng)是全國規模最大的湘蓮加工貿易專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。

　　記者走訪(fǎng)花石湘蓮市場(chǎng)發(fā)現，“前店后廠(chǎng)”的中小經(jīng)營(yíng)戶(hù)是市場(chǎng)主角。市場(chǎng)內現有商業(yè)門(mén)面800多個(gè)，入駐湘蓮產(chǎn)業(yè)規模企業(yè)7家、湘蓮加工及交易散戶(hù)300多戶(hù)，年銷(xiāo)售總額在50億元以上。

　　從初加工向精深加工轉型

　　多年來(lái)，花石湘蓮不愁銷(xiāo)路，但要增加蓮農收入，還得通過(guò)加工提高產(chǎn)品附加值。近年來(lái)，花石湘蓮也逐步從初加工向精深加工轉型。

　　“1公斤蓮子能生產(chǎn)3公斤蓮蓉，利潤要比初加工的蓮子高出20%左右?！被ㄊ傁嫔従罴庸ぁ暗谝蝗恕薄辖鹇∈称酚邢薰究偨?jīng)理董炯說(shuō)。2012年，董炯說(shuō)服家人，籌資建設蓮蓉加工廠(chǎng)，成為花石鎮首家蓮蓉生產(chǎn)企業(yè)。近5年來(lái)，董炯的公司在產(chǎn)品研發(fā)上年均投入20萬(wàn)元，研制出低糖金裝白蓮蓉、無(wú)糖金裝白蓮蓉等8種蓮蓉產(chǎn)品，年銷(xiāo)售收入從起初不足400萬(wàn)元增加到去年1000余萬(wàn)元，利潤翻了幾番。

　　精深加工使傳統湘蓮衍生出湘蓮月餅、藕粉、蓮芯茶、蓮子酒等多種高附加值產(chǎn)品，給花石鎮這座千年古鎮注入了新活力。

　　湘潭縣澤潤生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司董事長(cháng)張建平說(shuō)，2013年他做建材生意來(lái)到花石鎮，發(fā)現這里的蓮子適合釀酒，于是，他請來(lái)有豐富經(jīng)驗的釀酒師程益民共同創(chuàng )業(yè)。經(jīng)3年摸索，釀造出原生態(tài)湘蓮酒，并注冊成立澤潤生態(tài)農業(yè)公司。公司所產(chǎn)“蓮鄉坊”湘蓮酒銷(xiāo)得很好，預計今年產(chǎn)銷(xiāo)量將達100噸。

　　融合發(fā)展旅游觀(guān)光休閑業(yè)

　　8月5日上午10時(shí)，在花石鎮湖南良源食品股份有限公司的茶客室，10來(lái)位年輕人圍坐一起，你一言我一語(yǔ)談?wù)摪l(fā)展湘蓮產(chǎn)業(yè)的事，氣氛活躍。這些年輕人都在當地從事湘蓮加工與貿易，常聚在一起討論發(fā)展新思路。

　　“我們正著(zhù)手建設一個(gè)集蓮子種植、加工、觀(guān)賞休閑、飲食民宿及育種于一體的生態(tài)荷花園項目，力爭打造成‘網(wǎng)紅’景點(diǎn)?！绷荚词称饭径麻L(cháng)胡培源說(shuō)，花石鎮有著(zhù)廣袤的荷田，發(fā)展旅游業(yè)“錢(qián)”景看好。

　　花石鎮黨委書(shū)記胡衛介紹，旅游業(yè)是花石鎮主打新產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，該鎮以傳統湘蓮產(chǎn)業(yè)為基礎，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，已成功舉辦“蓮動(dòng)瀟湘”馬拉松越野賽、連續5年舉辦“花石賞荷之旅”等特色旅游活動(dòng)。同時(shí)，依托十八羅漢山、花石水庫、漢城橋等自然、人文資源，建設旅游觀(guān)光休閑區。

　　據統計，近5年來(lái)，花石鎮年均接待賞荷度假、休閑旅游的游客15萬(wàn)人次以上，拉動(dòng)消費4000余萬(wàn)元。

　　■相關(guān)鏈接

　　湘潭縣湘蓮小鎮

　　花石鎮是湘潭縣湘蓮核心產(chǎn)區，全鎮湘蓮種植面積達2萬(wàn)多畝，規模居湘潭縣第一?；ㄊ側诉€在鎮外種植湘蓮15萬(wàn)畝以上，涉及省內外20余個(gè)縣市。

　　經(jīng)多年發(fā)展，花石鎮建成了全國規模最大的蓮子加工產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展湘蓮加工規模企業(yè)11家?；ㄊ偦ㄊ嫔徥袌?chǎng)是全國規模最大的湘蓮加工貿易專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，年銷(xiāo)售總額在50億元以上。目前，該鎮利用當地資源，正加快推進(jìn)湘蓮精深加工，并發(fā)展旅游等產(chǎn)業(yè)，形成集湘蓮原種、種植、加工、倉儲物流、線(xiàn)上線(xiàn)下交易、旅游休閑等于一體的綜合產(chǎn)業(yè)集群。

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